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ビーフシチュー♪

             


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 今夜は、1品はビーフシチューです。オーストラリアのオージービーフになりますが、サシが少しにしては、入っているほうでしたので、仕入れました!

 月齢30ヶ月も許可 といった、アメリカ産ビーフもこれから、規制緩和で輸入されてくるとのこと。

 安全であるならば、うれしいニュースですね♪

 やはり、グラスフェッド(主に草食)のオージービーフより、グレインフェッド(主に穀物を餌)にしている

アメリカ産ビーフは「サシ」が入って、おいしいです♪

 赤身で、肉そのものを楽しみたい時は、オージービーフが良いのでしょうが。


 今夜のメニューは、他に、寒ブリとびんちょうマグロ刺身、コロッケです。


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 コロッケもちゃんと手造りですよぉ~♪




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